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Lupa

04/12/2019 | 05:27:14 PM

Todo lo que tienes que saber sobre el aceite de oliva Virgen Extra


Es el pilar de la dieta mediterránea y además se entiende divinamente con cualquier gastronomía mundial. Para freír, para marinar, para saltear o para aliñar? Siempre funciona. Solo con echárselo a una tostada te alegra el día y al aliñar una ensalada con uno bueno, la peli cambia.

Pero además de sabroso, el aceite de oliva es todo un seguro de salud y el mejor aliado antienvejecimiento. Y resulta que es España somos el number one de su producción, lo tenemos al alcance de la mano y está omnipresente en nuestra cocina. Estamos de suerte.

Sin embargo, aún sigue habiendo algunas dudas, algunos conceptos difusos y ciertas muletillas que deberíamos empezar a corregir cuando hablemos de él.
 

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