Nevadillo Negro 500ml Cosecha Temprana (Sin Filtrar) Primera Prensada en Frío - Te. Vínculo

Variedad 100% Nevadillo Negro. Proveniente de una besana de olivos milenarios, injertados sobre acebuche, de la zona de Adamuz (Córdoba).

Resultado del análisis del Departamento de Química Analítica de la Universidad de Córdoba:

Derivados de hidroxitirosol - 429 mg/kg

Derivados de tirosol - 693 mg/kg

Compuesto fenólico declaración EFSA - 1122mg/kg

Compuesto analizados - 1127 mg/kg

Certificado de Análisis:

Compuesto / Concentración(mg/kg)

Hidroxitirosol: 5.0

Tirosol: 0.0

Oleaceína: 172

Oleocanthal: 259

Oleuropeina aglicona (suma de isómeros): 252

Ligustrósido aglicona (suma de isómeros): 433

Apigenina: 0.6

Luteolina: 4.6