Aceite Oliva Virgen Extra ECOLÓGICO Cosecha Temprana 500 ML - Cazorla

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de Cosecha Temprana con Denominación de Origen Sierra de Cazorla.

Aprox: 80 % Variedad Picual

Aprox: 20% Variedad Royal

Color: de color verde con reflejos amarillentos.

✔ Este increíble aceite, de color esmeralda, se ha obtenido de unos olivares ECOLÓGICOS elegidos en la comarca de CAZORLA por Juan José Melero, nuestro ingeniero agrónomo.⁣

✔ Después de haber seleccionado ÚNICAMENTE las aceitunas de estos terrenos, se ha procedido a la elaboración de este oro líquido en menos de 2 horas tras su recolección. ⁣

✔ Eso sí, SIEMPRE mediante extracción en frío, o como muchos dicen aún, “prensado en frío ”. 

Aroma:  Este Aceite de oliva virgen extra es fresco en nariz y limpio en boca.

Los matices del frutado están dominados por los tonos verdes, a higuera, tomatera, alloza, hierba recién cortada, ligeramente a manzana e intensamente a hoja verde de olivo en nariz.

Sabor: Su amargor y picor moderado permiten aportar carácter al sabor de tus platos usándolo en crudo y en tus platos cocinados. 

Frutado verde intenso con un amargo y picante de intensidad media y muy equilibrados.

Su frutado presenta notas intensas de la tomatera y toques de almendra.